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清补凉汤的做法步骤

1.鸡骨汆烫出血水。

2.把玉竹，沙参，百合，莲子和薏米泡30分钟，清洗干净。

3.把以上材料放入汤锅，注上水，大火煮开，转小火煲2个小时。

4.银耳泡发，摘去根蒂，撕小块备用。

5.汤煲2个小时后，撇去肥油。

6.放入银耳继续煲半个小时即可。

7.喝的时候放盐调味。（我家一般不放盐。）